在广州市黄埔区龙湖街道旺村美食街，一家小小的“兵哥披萨屋”近日进入社区居民的视野，定价9.9元的一人披萨数度出现在社区义卖活动现场，以味美价廉赢得街坊的青睐。“兵哥披萨屋”店主是现年52岁的退役军人刘振兴，通过这一退役军人志愿者创业项目，他和儿子一起“闯荡”美食江湖。 本版撰文 信息时报记者 李龙 人物简介 刘振兴，今年52岁，和儿子一起携手创办“老兵披萨屋”，用诚信经营赢得销量和口碑。加入“龙湖儿女·红棉老兵”志愿服务队后，父子二人积极参与社区义卖等志愿服务活动，用实际行动支持社区建设发展。 退役创业，携妻南下闯荡 深蓝色的衬衣配上笔挺的黑色西服，脖子上系着一条彩色小丝巾，脸庞上架着一副黑框眼镜，精心打理过的发型又黑又亮。在旺村美食街，记者看到了今年52岁的刘振兴，听他讲述这20多年来的创业故事。 刘振兴是河南许昌人，其曾祖父刘富榜是一名知识分子。1992年，刘振兴参军入伍，在部队里任炊事班班长。1994年，退役后的他回到老家许昌创业，一头扎进家电市场。几年间，其家电销售门店迅速扩张。令人遗憾的是，其开在一家商场内的门店发生火灾，且因为扩张太快导致资金短缺，苦心经营的多家门店瞬间崩塌。“那是我创业路上的第一课。”回忆当年的情景，刘振兴云淡风轻地说。 在创业路上遇阻的刘振兴决定闭店南下广州，刚结婚不久的妻子张春红表示支持。“那是1998年，我爱人在当地医院是一名有编制的内科医生，她选择辞职陪我来广东闯荡，此后当起家庭主妇，全心全意照顾孩子，打理我们的小家。”妻子的无条件支持，让刘振兴十分感动。 事业有成，重燃创业激情 很快，刘振兴在佛山某食品厂找到一份策划专员的工作，凭借在部队的历练和自主创业的经验，刘振兴很快便从普通职员做到中层管理人员。“那是我第一次接触食品行业，为了得到策划专员的工作，我认真做过市场调研，还写了一份详细的调研报告。”在佛山，刘振兴从零开始，生活重回正轨。 2000年初，刘振兴加入广州酒家企业集团利口福食品有限公司，在连锁管理部任第一责任人。数年间，他凭借过硬的经营管理和策划能力，成为高级管理人员。 深耕食品、餐饮行业多年，事业上的成功让刘振兴重燃创业激情。他离开利口福，再次走上创业之路，在河南、武汉等地开设特色餐饮店，干得有声有色。“焖锅、音乐餐吧这些，最高峰时就开了六七家，也挣了一些钱，一家人的日子越过越好。”刘振兴说。 妻子离世，遭遇生活重创 然而，2019年，生活给刘振兴带来重重一击。那年4月，妻子张春红确诊肺癌晚期。刘振兴关掉所有店铺，陪着妻子看病、找专家会诊。“餐饮行业和其他行业不同，在创业初期，如果自己没有精力管理，那肯定做不好。那个时候我也没心思管了。以前，妻子是我们这个家的精神支柱。她病了，我就是她的肩膀，是她的精神支柱。”刘振兴说。 妻子喜欢跳广场舞，刘振兴陪她在社区跳舞；妻子热心志愿服务，刘振兴和她一起力所能及地帮扶他人。刘振兴说，疫情期间，妻子还在社区义诊，有时还采购药物派发给左邻右舍。妻子抗癌那几年，他在各地医院来回奔波，花费巨资购买最好的药。2021年，张春红病重离世。此后，刘振兴一蹶不振，甚至患上抑郁症，需要药物治疗。说起妻子的离世，刘振兴红了眼眶。他说，这几年最大的感悟是，不管挣多少钱，事业有多么成功，家人健康才是最大的幸福。 携子创业，参加社区义卖 2022年9月，刘振兴动员儿子到部队当兵。经过深思熟虑后，儿子刘潇翔听从了父亲的建议，在广东药科大学毕业后直接入伍当兵。“男孩子要经历一定的挫折和历练，到部队锻炼一下很有必要。”刘振兴说，儿子在部队的炊事班学到了过硬的烹饪技术。对于儿子在部队的表现，他表示很满意。 今年9月，儿子退役后，刘振兴便拉上他直奔餐饮赛道。从市场调研、确定创业品类到选址经营，父子二人雷厉风行，“兵哥披萨屋”10月便顺利开张。 其间，父子二人了解到社区正在招募义卖活动摊位，义卖筹集的善款会捐至社区公益基金用于社区建设，于是报名参加。“我们前后参加了3场义卖活动。把烤炉搬到现场，让居民吃到新鲜热乎的食物，还能及时获得反馈，一举两得。”刘振兴说，他们在披萨的包装盒内放上志愿服务卡和用心设计的小旗帜，通过卡片告知消费者他们红棉老兵志愿者的身份，下沉社区和高校周边做一些力所能及的志愿服务，同时收集消费者对产品的建议。据了解，他们的披萨经过几轮改进后，口味显著提升，销量逐渐上升。 如今，刘振兴重燃创业激情，希望通过“兵哥披萨屋”这一退役军人志愿者创业项目以及更多的就业创业指导，让更多退役军人和高校在校生看到奋斗的意义。
