琥珀色光晕在包厢里流淌，旋转灯球将光影倾泻而下，KTV包厢里，三五好友手持麦克风，唱响熟悉的旋律。点歌系统屏幕明灭交替，晃过微醺的脸颊、笑出泪光的眼睫。从全国第一家量贩式KTV出现到昔日年轻人娱乐活动的首选，KTV如同一座时光里的“声音博物馆”，留存了许多人的青春记忆。 随着移动互联网的冲击和娱乐方式的多元化发展，KTV不再火爆。但是，依然有KTV品牌通过精细化服务站稳市场，同时探索出新的经营方式，为金曲传唱留出空间。今天，记者带你走进“时光里的KTV”，探寻那段难忘的集体记忆。 总策划 伦少斌 胡巧娟 统筹执行 李月婷 马向新 A08～A09统筹 信息时报记者 黄丽霞 A08～A09撰文 信息时报记者 黄丽霞 黄绮媚 A08～A09摄影 信息时报记者 胡瀛斌 （除署名外） 昔日“一房难求”，如今不再是娱乐首选 20世纪90年代，卡拉OK是城市夜经济的符号。作为改革开放前沿阵地，从日本舶来的卡拉OK文化于1988年在东方宾馆落地。“80后”李小姐清晰地记得家人首次带她到歌厅听歌时的场景，“歌厅中有一个占地五分之一的舞台，剩下的地方则摆放着很多张小圆桌。我和家人围坐在其中一张圆桌前，欣赏舞台上的歌手演唱流行曲。间中，这些歌手也会演唱客人点唱的曲目，台下有些客人也会自告奋勇上台高歌。” 为了追求隐私性和舒适性，卡拉OK逐渐被独立包厢取代。2000年前后，量贩式KTV兴起。按小时计费、自助超市选购酒水零食等经营模式，通过薄利多销降低消费门槛，让这项活动成为大众皆可的娱乐方式。量贩式KTV能唱歌能联谊，成为学生聚会、白领团建的优选场所。当时广州的量贩式KTV可谓遍地开花，经营规模较大的品牌包括钱柜、金矿、加州红、堂会等。堂会缤缤店店长刘瑞玲入行20多年，亲历过KTV发展最为鼎盛的年代，“堂会缤缤店是2005年1月开业的，从那时候开始一直到2015年，是整个KTV行业的黄金时期。每逢小长假、黄金周，顾客都会提前预约包厢，‘一房难求’是常有的事。” 然而，随着近年移动互联网的发展和娱乐方式的多样化发展，年轻一代开始转向音乐节、露营、CityWalk、剧本杀等新型娱乐方式。相关调研显示，18～25岁年轻人中，有超过六成的人更喜欢在家用手机App唱歌；26～35岁人群中，有将近一半的人更愿意选择剧本杀、密室逃脱等新型社交娱乐活动，而非传统KTV。自称“i人”的“00后”小潘表示，比起在大家面前唱歌，用手机K歌软件唱歌让他觉得放松，“不用担心跑调被朋友嘲笑”，软件上的一键修音功能也令他对自己的歌声更加自信。 白天时段唱K，“银发族”成为消费主力 “朋友一生一起走，那些日子不再有”……如今在KTV包厢里热情开唱的已变成“银发族”。退休后时间充裕，白天包房性价比更高而且不受天气场地等影响，唱K逐渐成为受老年人喜爱的娱乐方式。 “以前晚场的主要客群为商务人士、前来聚餐的公司团体，大家多是借唱歌放松身心。现在白天时段前来畅享‘K歌+自助餐’的‘银发族’成为消费主力，也有部分家庭客群前来欢聚。”堂会营销中心总经理梁宇捷介绍，工作日白天场的消费客群以老年人为主，到了晚上或者周末和节假日，就切换成年轻人群前来消费。与过去业务经营以晚场为主不同，如今白天的“K歌+自助餐”成为经营重点。位于丽丰国际中心的“纯K”KTV店长马小姐也表示，工作日的上午10点到下午5点，中老年人是店里的高频消费群体，晚上时段和周末则仍以年轻人居多。 硬件设施提升 提供江景房阳台房，设备更智能化 面对消费客群和消费场景的变化，不少商家积极探索破局之道，在硬件设施提升方面持续发力。 为了给消费者更好的视觉体验，丽丰国际中心“纯K”KTV包厢均设有4K高清落地巨屏，并支持多种模式播放，无论是全屏MV还是各种炫酷的壁纸背景，都能满足需求。此外，包厢内还配备掌上点歌平板，可通过智能点歌器完成点歌、切歌、呼叫服务员、切换灯光风格、上传照片定制MV、观看高清视频等，甚至还可以根据歌曲氛围自动匹配动态光影效果，实现“声光电”联动。同时，该店还有10间一线江景房，顾客拉开窗帘即可拍照打卡。店长马小姐介绍，“纯K”的包厢以复古、时尚为主题，全店还设置新风系统。 同样地，堂会也十分关注消费者的体验。据梁宇捷介绍，堂会对门店内的空气系统进行了更新，大幅增大新风量，为顾客营造宛如置身花园的清新惬意之感。此外，堂会还特别打造阳光花园房，为消费者增添全新的体验场景。记者看到，阳光花园房包厢设置了阳台，顾客可以在此休憩、聊天、观赏一线江景。 服务更加精细 养生美食生日套餐，情绪价值拉满 在提升硬件设施之余，不少KTV还聚焦服务精细化，通过开设优惠套餐、推出生日套餐等多种方式吸引消费者。 “纯K”针对白天场次特别开设优惠套餐，“叔叔阿姨们重视养生，我们提供特制的养生茶水服务，希望他们唱得开心尽兴。”马小姐说。 粤菜区、烧烤区、日料区、甜品区、茶水区……堂会缤缤店的自助餐一应俱全。记者看到，不同品类的美食分区井然有序，现场还设有相应的氛围布置。“我们现在推出168种风味各异的美食，诸如粤菜的一盅两件、泰式冬阴功汤、日料寿司等，供顾客选择。”梁宇捷表示，随着银发族群的大量涌入，堂会顺势推出一系列更契合他们需求的健康美食。其中，有极具广府特色的粤菜佳肴、滋补炖汤，还有杂粮花胶、黑松露汤等养生菜品。 此外，堂会还打造“真大杯”系列水果茶。梁宇捷表示，堂会正在不断拓展健康项目的边界，从传统的“K歌+自助餐”模式，探索升级为“K歌+自助餐+台球+冰壶球”等融合健康轻运动项目的全新模式，让顾客在欢唱、品尝美食之余，还能通过运动收获更多健康和快乐。为给予消费者更高的情绪价值，堂会还特别推出生日套餐，该套餐包含精彩的醒狮表演、美味的生日蛋糕以及诚意满满的生日大礼包。 街坊说 市民刘女士今年60多岁，是一名唱K爱好者。“我去KTV唱歌已有20年了，前两年退休后时间比较充裕，去唱K的频率挺高的，基本每个星期都会去。”刘女士说，这20年来，她亲身感受到KTV的设备越来越智能化，从过去的点歌机点歌到现在的手机扫码点歌，硬件设备越来越完善。 市民胡先生表示，与10年前相比，如今自己去唱K的频率下降了。“现在大概三四个月会去一次。”他表示，随着各种新型娱乐方式的出现，唱K已不再是首选的娱乐活动，“现在有各种App，我试过和朋友一起在线上k歌，不用花钱就可以异地K歌，还挺好玩的。” “对我来说，唱K是一种解压方式。”市民崔女士说，“我一般自己一个人去唱两三个小时，可以尽情宣泄。”在了解到新兴的自助KTV经营模式后，她表示有机会会去尝试体验。 新式KTV 自助KTV，全程自助“零打扰” 扫码开门、全程自助、智能点歌……低成本、价格亲民的自助KTV也在逐渐兴起。 据介绍，与前几年流行的“电话亭式KTV”不同，自助KTV包厢拥有音箱、电视机、点歌机、空调等设备，硬件设施齐全。日前，记者来到位于广晟万博城的帆麦自助KTV，只见门口处贴有指引，指导消费者自助操作。顾客可通过商家的小程序，选择合适的时间及包房进行预订。预订成功后，在手机端操作即可开门。唱歌期间并无工作人员进出包房，实现全程“零打扰”。 记者看到，帆麦KTV共设10余间包房，小房可容纳2～4人，白天场58元/3小时，全天场98元/4小时；中房可容纳4～6人，白天场68元/3小时，全天场108元/4小时；大房可容纳6～8人，白天场78元/3小时，全天场118元/4小时。商家还在相关平台推出优惠套餐，且允许顾客自带酒水。记者体验后发现，该店曲库较为齐全，现场还能设置不同的灯光效果。唱歌期间，不会有服务人员进出。订单结束后自行离开即可，后续会有保洁人员进行卫生清洁。但由于空间狭小，刚进入包房时，能闻到较明显的异味。
