天气渐热，饮料旺季即将到来，各大饮料品牌开始了推新和营销。近日，无糖茶市场就借助明星营销掀起了一波关注。业内人士认为，明星代言人不仅能够增加品牌的曝光度，还能够借助明星效应增强品牌形象，吸引更多潜在消费者的关注，特别是年轻的消费者。 信息时报记者 陈冰倩 流量明星为无糖茶代言 近日，新锐无糖茶品牌果子熟了宣布演员杨紫担任其“全球品牌代言人”。据了解，果子熟了无糖茶推出栀栀乌龙、金桂乌龙等10余种花香+茶香的口味，2023～2024年实现年销量从2亿瓶升至4亿瓶的成绩，成为无糖茶市场的一匹“黑马”。 记者了解到，凭借花香入茶、清润回甘的差异化口感以及无糖的特性，近年来，果子熟了无糖茶精准狙击消费者需求，成功在年轻消费群体中掀起一股新中式茶饮风潮。 对此，知名战略定位专家詹军豪表示，“面对竞争激烈的饮料市场，果子熟了选择聚焦于无糖茶这一细分领域，并通过高品质原料、独特口味和创新包装设计等手段，构建起鲜明的品牌形象。这种差异化的定位不仅满足了消费者对健康饮品日益增长的需求，也避免了与传统饮料品牌的直接竞争。” 如今，借助明星代言人的知名度和影响力，果子熟了也有望向前更进一步。“邀请杨紫代言，不仅能够增加品牌的曝光度，还能够借助明星效应增强品牌形象，吸引更多潜在消费者的关注。”盘古智库高级研究员江瀚表示。 日前，老牌无糖茶品牌三得利也宣布演员成毅担任三得利乌龙茶品牌代言人。相关消息发布后，微博转发、评论和点赞量均破100万。截至记者发稿时，在三得利食品旗舰店中，成毅同款的无糖茶销量已经超过10万件。 业内人士认为，无糖茶采用明星作为品牌代言人，无疑是看中了其“粉丝经济”，试图通过“年轻基因”撬动更多无糖茶市场份额。 新锐品牌欲借精准定位破局 记者注意到，在过去两年里，无糖茶无疑是最火的饮料类目之一。同时，在龙头企业的业绩表现中，无糖茶也成为各家茶饮料的重要增长引擎。 财报数据显示，2022～2024年，康师傅的茶饮料营收分别为190.35亿元、200.59亿元和217亿元，同比增速分别为5.81%、6.96%和8.2%；农夫山泉的茶饮料品类营收分别为69.06亿元、126.59亿元、167.45亿元，同比增速分别为50.8%、83.3%和32.3%；统一企业的茶饮料营收分别为69.57亿元、75.8亿元和85.75亿元，同比增长10.9%、9%和13.1%。 据记者不完全统计，除农夫山泉之外，康师傅、统一、三得利、可口可乐、娃哈哈、维他奶、达亦多、东鹏饮料、雀巢、元气森林、果子熟了、茶小开、让茶等新老势力纷纷入局。 目前，农夫山泉占据了无糖茶赛道的最大市场份额。马上赢数据显示，2024年第二季度至2025年第一季度，无糖即饮茶类目的前5名分别为农夫山泉、三得利、康师傅、果子熟了、统一五家。位列第一的农夫山泉的市场份额平均值超过了70%。 在这种情况下，留给其余品牌剩余的空间并不多。那么，果子熟了这些新锐品牌能否靠着明星营销扳回一城？ “无糖茶整个市场的增长已经并不明显，果子熟了的增长主要基于新市场的开拓。目前果子熟了还未形成规模效应、品牌效应、粉丝效应，供应链也不完整。整体去看的话，现在提前进行营销战，背后是资本运作的结果，但未来增长是否可持续，目前并不是非常看好。”食品产业分析师朱丹蓬表示，未来每个品类都会步入马太效应的节点，大品牌会收割大部分市场，其他品牌起码要做到市场份额的前六。 詹军豪则认为，尽管农夫山泉和三得利占据较大市场份额，但无糖茶市场仍在发展，消费者需求多样化，其他品牌依然有机会。“新品牌可通过精准定位细分市场，如特定口味、功能或消费群体等，避开与巨头直接竞争，挖掘潜在市场空间，凭借创新产品和营销策略吸引消费者，逐步提升市场份额。” 知多D 无糖茶背后的 “风味组合”有哪些？ 单一茶种：指配料中仅使用一种传统茶叶作为基底，如红茶、绿茶、普洱等，也包括直接使用茉莉花茶等窨制茶叶而非“茶叶+其他植物组合”的茶种，未添加其他茶类或额外风味。这类产品强调茶本身的原味特征，更适合追求“纯茶感”的消费者。 复合茶种：指产品中使用两种或以上的茶种/植物进行组合，但已经形成了固定搭配的经典风格。例如“茉莉+绿茶”“青柑+普洱”，尽管属于复合风味，但因组合固定、辨识度高，常作为品牌的基础型风味出现。 复合口味：在茶基底的基础上，加入栀子、樱花、桂花等植物成分，以增强风味层次、突出香气记忆。这类创新方向更强调感官体验，常用于吸引尝鲜型用户或打造差异化产品。
信息时报讯（记者 陈冰倩） 近日，由中国营养保健食品协会指导，体重管理专业委员会主办的第五届全国体重管理学术会议在深圳举办。本届大会以“多学科体重管理的高质量发展”为主题，来自全国各地的医疗机构的专家学者齐聚一堂，共同探讨体重管理领域的前沿课题。 记者了解到，作为益生菌行业体重管理的代表企业，万益蓝WonderLab在大会上分享其“靶向菌群管理法”的最新相关临床研究成果。据悉，该研究由亚太肥胖与肌肉衰减代谢联盟(APAOSM)执行副主席、中国营养保健食品协会体重管理专业委员会主任委员朱翠凤主导，通过肠道微生态调控与临床营养干预的创新结合，为体重管理领域提供科学新路径。 本次学术会议上，朱翠凤分享了菌群调节体重管理的临床研究，她介绍道：“万益蓝SHAPE100"TM（以下简称‘S100’）的临床研究显示，食用该产品10周后，超重/肥胖受试者体重相关指标有显著变化。”值得关注的是，万益蓝靶向菌群管理法^TM中提及的S100益生菌，便是通过关注肠道菌群结构实现代谢健康精准干预。 谈到靶向菌群管理法的未来，朱翠凤表示：“靶向菌群管理法有望更加精准、有效地改善肥胖及代谢异常的状况。通过精准抑增、定向补缺和功能调控等策略，调节肠道菌群，改善代谢状态，减轻肥胖症状。”
