科技赋能,广州荔枝重新定义高端农产品价值
这个岭南“新贵”最贵3398元/公斤

准备发往北京的“玄甲金荔”荔枝。
信息时报记者 李绍雄 摄

信息时报讯 (记者 李绍雄) 今年盛夏,北京SKP华联超市迎来两位“岭南贵客”——产自广州增城小楼镇的“北园绿”与“玄甲金荔”品种荔枝。前者以2396元/公斤的价格持续热销,月初最高冲到2996元/公斤;后者更以3398元/公斤的价格创下荔枝零售新高度。这两颗承载着岭南文化基因与科技智慧的“果中钻石”,正以独特的价值体系重塑高端农产品市场格局。

“北园绿”荔枝由广东省农业科学院果树研究所、增城区农业技术推广中心和正旭农业科技有限公司共同选育,2018年通过广东省农作物品种审定。其果实成熟期为6月下旬至7月上旬,果皮红中带黄绿,果肉皓白凝脂,具有独特清香。这一珍稀品种不仅承载着深厚的历史文化,其王阳明题写对联、红线女树下义演等传说故事更被评选为区级非物质文化遗产。目前,“北园绿”品种还有10天左右的采摘期。

“玄甲金荔”品种非常昂贵,由广东省农科院历时10年改良而成,其果皮呈现独特的鱼鳞甲纹理,在阳光下金光流转,红中带金,宛若将士铠甲。“玄甲金荔是增城小楼培育的珍稀品种,只有在增城的特殊气候和土壤才能孕育而成。这个品种几乎集齐了荔枝的所有优点,外形精奇、个大饱满、香甜脆爽、保鲜期长。”正旭现代农业孵化园董事长陈正阳表示,该品种价格昂贵,但当地商家反映依然非常热销。

在正旭现代农业孵化园的300亩荔枝林中,100多个品种的古树与新苗共生,其中不乏300年树龄的“活化石”。基地构建的“AI+低空”数字化监测系统,通过无人机与地面传感器实现24小时精准管控,病虫害生态调控技术使农药使用量大幅减少。2025年,该基地获评粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地及出境水果资质,为“北园绿”“玄甲金荔”走向国际市场提供权威背书。

此外,广东省农科院果树研究所联合企业,通过基因测序技术优化糖酸比,使其糖度稳定在20°Brix以上,同时突破性实现果皮增厚与汁液黏稠度的平衡,在确保较长时期锁定荔枝鲜度的同时,其口感和品质达到了荔枝的新巅峰。此外,冷链运输采用EMS专机与顺丰冷链组合模式,确保荔枝从枝头到北京SKP货架仅需36小时,让荔枝能够“原汁原味”地送至消费者舌尖。