在快节奏的当下，人们对优质睡眠的需求日益凸显，“睡眠经济”应运而生。记者留意到，众多乳企敏锐地捕捉到这一商机，在众多功能化方向中，纷纷瞄准睡眠相关领域，推出缓压助眠类的乳制品。信息时报记者 陈冰倩 乳业加入“助眠”新赛道 程序员小烨最近迷上了安睡牛奶，她告诉记者：“因为有中度失眠，又不想吃褪黑素片，抱着试一试的想法买了助眠饮料。喝了10来天发现，入睡没那么困难了。” 记者留意到，近年来，乳制品需求从基础营养向功能化转变，助眠赛道异军突起。前不久，光明乳业在其新品发布会上推出了舒睡系列新品牛奶。据介绍，该新品不仅添加了全新光明自主知识产权专利菌株“唾液链球菌嗜热亚种BD9818”，还融入了传统食材酸枣仁粉和茯苓粉两种传统食材。 事实上，光明乳业此前还推出过主打“减压助眠”的功能性酸奶优格伴，市场反响不错，此次推出的新品舒睡奶进一步丰富了其该系列产品组合。目前，该新品已上线光明随心订微信官方小程序，每杯售价9.9元。 记者还了解到，此前不少乳企瞄准了“睡眠经济”，推出了缓压助眠类的乳制品，通过添加一些比较常见的原料如GABA、L-茶氨酸、酸枣仁、茯苓，洋甘菊、薰衣草等，来达到帮助改善睡眠的效果。比如，现代牧业成立的功能牛奶品牌“三只小牛”推出了“睡前30分牛奶”，针对晚睡、难睡、不易入睡等人群，在牛奶中添加了氨基丁酸（GABA）有助于提高睡眠质量；此外，蒙牛的“晚上好”洋甘菊风味牛奶、君乐宝的“睡前一小时”复合蛋白饮品（牛奶蛋白+植物蛋白）、伊利的“欣活悠享膳底配方奶粉”、雀巢的“怡养晚宁奶粉”等，几乎都声称是天然成分、无依赖性、可持续使用，专门针对睡眠浅、失眠人群需求而调配。可见不少乳企都看好“睡眠经济”赛道。 业内人士表示，睡眠类乳制品在牛奶的基础上做了加法，通过添加助眠类的食材，满足功能性需求。同时，在乳制品竞争中，“助眠”卖点的出现也为产品增加了更多的吸引力，有助于在同类产品中脱颖而出。而且目前睡眠类乳制品的数量有限，先入局的品牌更容易抢占市场先机。 助眠产品五花八门，市场潜力大 从市场需求角度来看，助眠赛道仍然有值得深挖的潜力。中国睡眠研究会发布的《2024中国居民睡眠健康白皮书》显示，我国有64%的居民睡眠质量不佳，平均每日睡眠时长仅为6.75小时。59%的人遭受着不同程度的失眠困扰。 这些睡眠问题人群，推动了助眠市场的快速扩张。越来越多的品牌在不断创新形式、加速布局市场，各类助眠产品纷纷涌现。从传统保健品牌推出的如褪黑素软糖、睡眠片、睡眠软糖等产品，到快消品牌的各种个性化助眠产品，都试图以此在这个潜力巨大的市场中抢占更多份额。 记者从多个电商平台接连输入“助眠”“助眠乳品”“助眠奶粉”“安睡”等关键词，出现了五花八门的产品，从传统保健品牌推出的如褪黑素软糖、睡眠片、睡眠软糖等产品，到快消品牌的各种个性化助眠乳品、饮品，价格区间在几十元至上千元，销量也不错。其中，蒙牛天猫晚上好旗舰店销售的牛奶饮品月销量在1000～6000单；北京同仁堂推出的一款睡眠茶，在淘宝单个店铺的销量就超过10万单。 探讨 助眠产品真的有效吗？ 消费者说法不一，专家建议理性看待 各类助眠产品不断涌现，消费者的质疑声也随之而来：“是不是智商税？”“真的有效吗？” 从添加成分上来看，部分企业推出的产品主打的关键成分可以用于食品添加。北京大学人民医院药学部药师丁庆明表示，褪黑素、氨基丁酸（GABA）、L-茶氨酸这三种助眠成分，都是我国卫健委批准的新食品原料，属于食品范畴，并非药品，不具备药用疗效，仅作为有“助眠”功效的食品成分。其实除了这三种成分，还有褪黑素等化合物，也有源自中药材的酸枣仁、百合、茯苓的提取物。目前，除特殊成分（如褪黑素）之外，新食品原料还不能证明有明确的药用价值。 记者在走访时了解到，消费者对睡眠食品的态度不一。从事UI行业的何先生表示：“前段时间吃了助眠食品，然后慢慢地调整自己的生物钟。现在晚上11时左右就开始有困意，入睡比以前轻松很多。”但也有消费者持怀疑态度，一位在校大学生表示：“我的睡眠一直不太好，之前买了助眠奶粉。喝了几天，感觉好像心理作用更大，总觉得喝了就能睡好，但实际效果不太明显，目前还在观望要不要继续喝。” 营养方面专家称，睡眠食品可以作为改善睡眠的辅助手段，但不能替代良好的生活习惯。消费者在选择睡眠食品时，应理性看待产品功效，注意查看产品的成分和营养标签，避免盲目跟风购买。 该专家认为，睡眠食品市场前景广阔，但也面临着一些挑战。首先，产品的功效需要进一步验证和规范。目前，市场上一些睡眠食品的宣传存在夸大功效的现象，这可能会影响消费者的信任度。其次，行业标准有待完善。不同企业生产的睡眠食品，在原料选择、添加剂量等方面存在差异，缺乏统一的标准。
信息时报讯（记者 陈冰倩） 3月14日，由深圳市健康产业类行业协会联合党委指导，深圳市健康产业发展促进会、深圳市保健协会主办，深圳市社会组织交流服务展示点（医疗健康）支持的合成生物学赋能大健康产业创新论坛暨2024年度健康产业年会顺利举行。 本次大会深入探讨合成生物学新技术的研究与应用，促进科技创新与健康产业融合发展、产业链协同合作共赢，为大健康产业高质量发展提供新思路、探索新方向。 会上，中国保健协会保健咨询服务工作委员会主任张大超从健康需求、品类、资源端、技术等方面详细介绍营养食品的投资机会，也着重提到了2025年两会关注体重控制、适老食品的热点话题。同时指出合成生物技术的发展推动大健康产业进入新阶段，展现出巨大的应用潜力和市场价值，特别提到《食品加工用遗传修饰微生物及其产品分类与安全性评价指南》等政策的实施为合成生物新原料产业化落地铺平了道路，为营养健康产品市场带来了更多可能性。 在新一轮科技浪潮中，合成生物学已成为推动产业变革的关键力量。据麦肯锡全球研究院预测，到2025年全球合成生物学与生物制造的经济价值将达到1000亿美元，未来全球60%的物质生产和45%的疾病治疗可通过合成生物方式实现。当前全球各国加快合成生物学的战略部署和政策支持，我国更是将合成生物产业发展放在培育新质生产力、构建现代化产业体系、构筑国际竞争新优势的突出位置。 据了解，作为深圳健康产业创新力量和微生物科技创新的企业代表万益蓝WonderLab在此次大会上斩获《深圳健康产业发展报告（2023—2024）》优秀案例与“2024年度深圳健康产业产品技术创新案例”双项权威奖项。两项荣誉由深圳市大健康产业联盟、深圳市健康产业发展促进会及深圳市保健协会联合评审颁发。 目前，依托前沿生物科技与临床研究成果，构建起覆盖研发、生产、质控的全链路科学体系，WONDERLAB建立了自主科创中心，并已拥有自主知识产权的菌株GOLDGUT系列，成功应用到其旗舰产品SHAPE100"TM（S100）和益畅通^TM（银发益生菌）中，一经上市便位于各平台销售榜单前列。
