揽尽千重荔,能不爱岭南?

▶广州荔枝赏味图。
广州市农业农村局供图

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。妃子笑、桂味、仙进奉、挂绿、井岗红糯……眼花缭乱的荔枝品种,口味有何差异?哪里产的最地道?日前,广州市农业农村局发布全新“广州荔枝赏味图”。记者按图索“荔”,走访广州较为典型的荔枝产区,带你“尝遍”这岭南风味,吃出“历史”,吃出“文化”。闲暇时,市民不妨来一场说走就走的周边游,在家门口实现“荔枝自由”。

A04~A05撰文

信息时报记者 李绍雄 李龙 区翼旗

增城区

6月中下旬,增城荔枝如约而至,各镇街果香四溢,枝头朱果累累,绘就一幅岭南盛夏的甜蜜版图。从6月初到8月,从妃子笑、西园挂绿到仙进奉,每一颗荔枝都承载着增城的山水灵韵与人文情怀。

荔城街:西园挂绿

作为西园挂绿母树的故乡,荔城街承载着“半部增城史”的传奇。400岁古树结出的果实,红绿相间、凝脂不溢浆。荔城街荔枝品类繁多,挂绿、桂味、仙进奉等十余种佳果,自6月初起陆续登场。

增江街:桂味、糯米糍、仙进奉

四丰村的荔枝林已是一片火红,种植大户龙玉坤的6.7公顷果园里,桂味、糯米糍、仙进奉沉甸甸挂满枝头。当地果农表示,今年荔枝个头大、甜度高,亩产预计破千公斤。目前,这片红果已经迎来最佳赏味期。

朱村街:无核荔

横塱村的“无核荔”堪称一绝,果肉晶莹、无核无渣,一口尽是甘甜。6月中旬起,桂味、仙进奉陆续上市,13家百亩以上荔枝果场星罗棋布,横塱水库畔的荔枝林更具山水灵韵。

永宁街:桂味、糯米糍

南香山下,3000亩荔枝林随风摇曳。公安村中,200年古树与30年挂果树并立,山泉水灌溉、油沙地滋养,孕育出桂味、糯米糍的爽脆甜美。

荔湖街:妃子笑、桂味、仙进奉

荔湖街今年种植荔枝2448亩,预计产出420吨荔枝。妃子笑6月初抢“鲜”上市,桂味、糯米糍6月中旬接棒,而仙进奉则从6月下旬甜至7月中旬,满足你对荔枝的所有幻想。

宁西街:妃子笑、桂味、仙进奉

5月底,宁西的妃子笑抢先上市,6月20日起,桂味、糯米糍、仙进奉等晚熟品种接力甜蜜,让味蕾沉浸在荔枝的盛宴中。

新塘镇:妃子笑、桂味、糯米糍

新塘镇种有7700亩荔枝林,72%为优质品种。从6月上旬至7月上旬,妃子笑、桂味、糯米糍等明星品种轮番登场,新塘的荔枝季,是一场持续月余的甜蜜马拉松。

石滩镇:妃子笑、桂味、仙进奉

石滩镇多地盛产荔枝,其中岗尾村种植1850亩荔枝,预计产出925吨佳果。妃子笑、桂味已上市,仙进奉6月底压轴登场,清甜无渣的口感,让人回味无穷。

中新镇:妃子笑、仙进奉

中新镇荔枝品种丰富,包括妃子笑、桂味、糯米糍、仙进奉等17个荔枝品种,不同品种在不同时节成熟。中新荔枝种植面积约29000亩,今年预计总产量7000吨。