骄阳似火的六月，黄埔区永和街贤江社区弥漫着甜蜜的果香。村口的荔枝市场，一筐筐鲜红饱满的“双肩红”糯米糍整齐摆放。今年村里特设了生鲜寄送点，让这份岭南美味能更快送达全国各地。“趁墟不买荷包饭，拣树先寻糯米糍”，这句百年谚语道出贤江“双肩红”荔枝的独特魅力。 本版撰文 信息时报记者 李龙 本版图片由受访者提供 村内有两大古荔枝群 贤江村位于黄埔区东部，气候温和、光照充足、雨量充沛、土壤肥沃，适合荔枝生长。该村荔枝的栽培历史可追溯至明代初期。据《增城县志》记载，早在1368年，这里已有连片荔枝种植，明代中叶驰名远近。明末清初学者屈大均著《广东新语》载：“荔枝以增城沙贝（现永和、新塘一带）所产为最。” 目前，贤江保留有黄旗山、后底山两大古荔枝群，总计6000余亩，成年荔枝超2万株，树龄百年以上有1127棵。2007年，据相关部门抽样鉴定，72株样本中33株树龄超过300年，最古老的一株637岁。贤江古荔枝林是全省乃至全国都罕见的大规模连片古荔枝林。 “双肩朱砂红”韵味独特 贤江荔枝有12个品种，“双肩红”糯米糍占80%，桂味占10%。贤江“双肩红”得名于蒂部对称的两点朱红，犹如人耸起的双肩，当地人称之为“双肩朱砂红”。这种荔枝果大皮薄、核小肉厚，均重达25克，可食率高达82%~86%，果肉晶莹剔透，清甜中带着独特蜜香。 贤江人世代积累的嫁接技术令人称奇。1995年《增城县志》记载，村中很多荔枝树都是嫁接而成。“今所植糯米糍的母本全部是山枝实生苗，多是各户自接自种的。”这种技艺让优质品种得以传承，造就了贤江荔枝的独特风味。 贤江老树荔枝名声远扬。每年6月底7月初，各地客商前来收购转销。早年，海外侨胞喜爱携家属来贤江品尝荔枝。 品牌赋能焕发古荔新生 尽管贤江“双肩红”荔枝品质卓越，但相比增城挂绿、萝岗糯米糍等品牌，多少有点“养在深闺少人识”的低调。为改变这一状况，近年来永和街以荔枝为纽带，探索乡村振兴新路径，并取得显著成效。 2006年，贤江社区获“无公害产地”和“无公害产品”双认证；2021年，贤江社区获评省级“一村一品、一镇一业”专业村，贤江荔枝被列为“省特色农业发展的基石和样板”之一。过去几年，永和街连续举办“荔枝文化节”“粤享地标好货巡礼”等活动，“双肩红”荔枝品牌影响力持续扩大。此外，村里还成功申请“贤江双肩红”集体商标，获准使用“萝岗糯米糍”国家地理标志。 为提升产业竞争力，永和街道在贤江成立丰粤智慧农业专业合作社，整合分散的荔枝资源，统筹管理约20亩优质果园。同时，邀请中国科学院段俊教授团队和广东省农科院的专家定期驻点指导，优化嫁接技术和科学施肥方法。2018年，贤江古荔枝公园一期建成，1500亩古荔林变身农业休闲园林。岭南特色建筑、依山小径、就地取材的台阶，最大限度保留了山野原始风貌。趁着“百千万工程”的东风，永和贤江正探索“农文旅商+”模式，将荔枝品牌发展规划融入华峰寺禅旅文化片区，让千年古荔焕发新生。
